土井 利厚（どい としあつ、宝暦9年（1759年）
- 文政5年6月24日（1822年8月10日））は、江戸時代後期の大名、政治家。下総古河藩第3代藩主。土井家宗家10代。
摂津尼崎藩主・桜井松平忠名の4男。古河藩主土井利見の養嗣子となり、はじめ利和（としかず）と名乗る。正室は板倉勝清の養女（板倉勝暁の娘）。子に土井利之（次男）、土井利広（3男）、娘（細川立之正室）、娘（永井直興室）。従四位下侍従・大炊頭。
利見が相続後1ヶ月足らずで没した後襲封し、その後45年の長きにわたり古河藩主となった。この間、寺社奉行、京都所司代、老中などの重職を歴任し、1万石の加増も得た。
土井家から老中が輩出されたのは、土井利房以来のことであった。
利厚には跡継ぎがいなかったため（嫡子の利広は早世）、分家の三河刈谷藩から藩主・土井利徳の4男・土井利位を養嗣子に迎えた。